Ibiza es el punto de partida sobre el que se ha inspirado la carta de la temporada 2019 en Edén Restaurante, buscando mantener la filosofía que el primer hotel de lujo de Ibiza, la Hacienda Na Xamena, Ibiza , ha mantenido a lo largo de sus casi 50 años de historia.Una experiencia gastronómica para descubrir Ibiza con los cinco sentidos. Comienza con la llegada al restaurante, donde la vista y el oído serán los primeros sorprendidos, el Edén es un jardín, en lo alto de nuestro edifico que garantiza al comensal un espectáculo para su sentido de la vista; 360 grados de pura naturaleza rodeados de flora local; pinos y rocas que son acompañados por el sonido de las olas del mar mediterráneo. Aquí comienza su experiencia en un parque natural protegido, en nuestro gran jardín.Tome asiento, pongase cómodo, respentando la belleza de nuestro entorno natural, el escenario para degustar nuestra gastronomía es una combinación de madera, roca y vegetación.